Ingrédients
- 180g de bâtonnets de surimi L’Original Coraya
- 200g de penne
- 100g de haricots verts
- 100g de mâche
- 60g tranches de tomates confites
- 5g de moutarde à l’ancienne
- 10g d’huile d'olive
- 15g vinaigre de cidre
- 20g de persil frais ciselé
- poivre
Préparation
Faites cuire les pâtes et les haricots verts. Egouttez et laissez refroidir.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les haricots verts, la mâche, les tomates confites coupées en lanières et les bâtonnets de surimi l’original Coraya coupés en biseaux.
Dans un petit bol, émulsionnez l’huile, le vinaigre et la moutarde. Poivrez et ajoutez le persil ciselé.
Servez la salade accompagnée de sa sauce
