Ingrédients
- 180g de Râpé de la mer Coraya
- 50g de carré frais Elle&Vire
- 4 tranches de pain de campagne (160g)
- 1 tomate bien mûre (200g)
- 1 gousse d'ail (10g)
- 60g d'olives noires, pour l'accompagnement
Préparation
Faites grillez les tranches de pain
Coupez la tomate et la gousse d’ail en deux
Frottez le pain avec la gousse d’ail, puis avec la tomate. Il faut bien frotter la tomate, en faisant tomber le jus et la pulpe pour que le pain devienne rouge.
Etalez une très fine couche de fromage frais
Parsemez de Râpé de la mer et accompagnez d’olives: c’est prêt !
